La rue des débris Saint Etienne est tracée à l’emplacement de l’église du même nom, détruite et incendiée en 1792 par des bouletsAutrichiens, lors du siège de Lille.

Les seuls vestiges de l’ église sont les colonnes et chapiteaux qui abritent l’enseigne Alcide, à l’entrée de la rue.

C’est en 1826 que le n°5 de la rue devient un restaurant «La table d’Aragon».

C’est en 1880 que le restaurant est repris par un maître d’hôtel, prénommé Alcide, ayant officié dans une grande brasserie parisienne et qui donnera ses lettres de noblesse à l’ établissement.

Alcide sera repris par différents exploitants, qui apporteront, à chaque fois, leur pierre à l’ édifice et porteront fièrement cette emblématique brasserie connue de tous les Lillois.

C’est à compter du mois de décembre 2017 qu’Alcide la plus vieille brasserie lilloise sera repris par une nouvelle direction qui effectuera, durant 3 mois, divers travaux afin que l’établissement retrouve son décor d’origine.

Alcide, authentique brasserie depuis 1880, vous propose une carte riche d’un savoir faire de plus d’un siècle.