rue desDébrisSaint Etienneは、リールの包囲戦の間、オーストリアの弾丸で1792年に破壊され焼失した同名の教会の場所を辿っています。

教会の唯一の遺跡は、通りの入口にAlcide標識がある柱と首都です。

1826年に通りの5番はレストラン「La table d'Aragon」になりました。

それは1880年にレストランが大パリのブラッセリーで働いていたAlcideという執事に引き継がれ、設立者に貴族を与えました。

Alcideは様々なオペレーターに引き継がれ、毎回その石を建物に持ち込み、リール全員に知られているこの象徴的な醸造所を誇らしげに着用します。

リールの最古の醸造所であるAlcideは、3ヶ月間、店舗を元の装飾に戻すための様々な作業を行う新しい方向に引き継がれるのは、2017年12月からです。

1880年以来の本格的な醸造所Alcideは、1世紀以上にわたる豊かな知識の地図を提供しています。